Recept: Hertenvlees shaslick

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

500 gram hertenbout
100 gram mager spek
1 ui
100 gram oesterzwammen
8 rozemarijntakken
1 rode paprika
peper
zout
kerrie
olijfolie

Bereidingswijze van het recept

  1. Het hertenvlees dwars op de vezel in 2 centimeter grote dobbelstenen snijden.

  2. Snijd de oesterzwammen,het spek en de paprika in ongeveer even grote stukken.

  3. Pel de uien en snijd ze in vieren.

  4. Rijg alle ingredienten aan een rozemarijn spies.

  5. Kruiden met peper,zout en kerrie.

  6. Bak de spiesen kort in olijfolie krokant en bruin.