Recept: Mayonaise met iets extra

Meer recepten in de categorie:

BBQ & Grill, Sauzen

Recept informatie

Bereidingstijd:
10 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

gemengde tuinkruiden
magere yoghurt
peper,
zout,
Tabasco,
mosterd
rode ui,
ketchup,
knoflook
kerriepoeder,
paprikapoeder

Bereidingswijze van het recept

  1. Kruidenmayonaise : met gemengde tuinkruiden bieslook, peterselie, kervel Lichte mayonaise : meng 150 ml mayonaise met 150 ml magere yoghurt, kruiden met peper en zout en enkele druppels Tabasco toevoegen.

  2. Mosterdmayonaise : met enkele theelepels sterke mosterd Uienmayonaise : met fijngesnipperde en het sap van rode uien.

  3. Cocktailsaus : met ketchup, tabasco, cayennepeper en licht opgeklopte room.

  4. U kunt ook een scheutje cognac toevoegen.

  5. Citroenmayonaise : met citroensap en de zeste van 1 citroen.

  6. Roquefortmayonaise : met geplette roquefort en wat zwarte peper.

  7. Knoflookmayonaise : met gepureerde knoflook Zachte kerriemayonaise : met zachte mosterd en kerriepoeder Pittasaus : 4 el mayonaise - 4 el yoghurt - 4 teentjes knoflook, geperst - peper, zout, sterk paprikapoeder Paprikasaus : 2 rode paprika ontveld, ontpit, geroosterd - 4 el mayonaise - 2 el platte kaas - paprikapoeder - peper, zout (mix het paprikavlees fijn en meng het met de overige ingrediënten