Recept: Basilicum brood met Manchego en Serranoham uit de brood bak machine
Recept informatie
Bereidingstijd:
190 minutenAantal personen:
n.v.tIngrediënten
1 tl instantgist
475 gr tarwemeel
1 tl zout
2 tl fijne kristalsuiker
2 el extra vergine olijfolie
3,5 dl water
25 gr verse basilicumblaadjes gescheurd
100 gr Manchego kaas of andere schapenkaas in blokjes
50 gr Serranoham in kleine stukjes gescheurd
475 gr tarwemeel
1 tl zout
2 tl fijne kristalsuiker
2 el extra vergine olijfolie
3,5 dl water
25 gr verse basilicumblaadjes gescheurd
100 gr Manchego kaas of andere schapenkaas in blokjes
50 gr Serranoham in kleine stukjes gescheurd
Bereidingswijze van het recept
Doe alle ingredienten behalve basilicum, Manchegokaas en serranoham, in het bakblik van de machine houd de volgorde aan van de gebruiksaanwijzing.
.
Gebruik het basisprogramma.
Na de piep de overgebleven ingredienten toevoegen.
Laat de brood machine verder het werk doen.
Net als andere gedroogde vleeswaren heeft serranoham een intense smaak, een klein beetje is dus al genoeg.
Serveer het brood warm en in kleine stukjes gesneden.
Ideaal als Tapa of als voorgerecht met vleeswaren, olijven en kaas.
