Recept: Donker roggebrood uit de brood bak machine

Recept informatie

Bereidingstijd:
160 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

175 ml melk
125 ml sterke koffie
3 el plantaardige olie
zout
peper
50 ml melassestroop zoute stroop
1 1/2 el ongezoete cacao
1 1/2 el karwijzaad
3 el maismeel
270 gr broodmeel
130 gr donker roggemeel
5 gr gist
1 tl gluten

Bereidingswijze van het recept

  1. Doe alle ingredienten in de volgorde van je broodmachine in de vorm.

  2. Stel in op programma sweet, lichte korst en kleinste maat brood zie hiervoor de instellingen in de gebruiksaanwijzing van je brood bak machine.

  3. Laat de machine verder het werk doen.