Recept: Dadel Banaan Walnoten brood

Recept informatie

Bereidingstijd:
75 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

1 tl zout
20 gr wijnsteenpoeder
1 tl korianderpoeder
2 tl kaneelpoeder
1 tl vanillesuiker
1 tl citroenrasp
750 gr tarwemeel
6 dl water
3 flinke el moutstroop of suikerstroop
150 gr dadels ontpit en in kleine stukjes gesneden
75 gr rozijnen
3 bananen in stukjes
120 gr in stukjes gesneden walnoten

Bereidingswijze van het recept

  1. Meng zout, korianderpoeder, vanillepoeder en citroenrasp door het meel.

  2. Verwarm het water een beetje en los de stroop erin op.

  3. Giet het dan bij het meel mengsel en roer even goed om.

  4. Schep er dan de overige ingredienten doorheen.

  5. Vet een grote cakevorm in met olie, bestrooi met een beetje meel en schep er de deegmassa in.

  6. Garneer de bovenkant van het brood eventueel nog met wat noten of sesamzaadjes.

  7. Bak in de oven op 175 graden C in 1 uur gaar en mooi bruin.