Recept: Mexicaanse tomatensalsa
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minuten wachttijd 30 minutenAantal personen:
n.v.tIngrediënten
3 trostomaten
1 rode ui
1 teen knoflook
2 rode pepers
8 takjes koriander
1/2 limoen
1/2 tl zout
1 rode ui
1 teen knoflook
2 rode pepers
8 takjes koriander
1/2 limoen
1/2 tl zout
Bereidingswijze van het recept
Tomaten wassen, halveren, zaadjes verwijderen en in kleine blokjes snijden.
Ui en knoflook pellen en snipperen.
Pepers schoonmaken en in dunne reepjes snijden.
Koriander fijnhakken.
Limoen uitpersen.
In kom tomaat, ui, knoflook, peper, koriander, limoensap en zout door elkaar scheppen en salsa minimaal 30 minuten laten staan zodat smaken goed kunnen intrekken.
Serveren als dipsaus voor tortillachips en als bijgerecht bij Mexicaanse gerechten
