Recept: Pittige courgettechutney

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

1 courgette in blokjes
2 zoetzure appels Elstar geschild en in blokjes
1 ui gesnipperd
1 rode peper in reepjes
3 tl gemalen koriander ketoembar
1 el citroensap
500 gr geleisuiker

Bereidingswijze van het recept

  1. Breng in een grote pan de courgette met de appel, ui, rode peper, koriander, citroensap en geleisuiker op middelhoog vuur aan de kook.

  2. Roer het mengsel regelmatig door en laat het in 4 tot 5 minuten inkoken tot een stevige substantie.

  3. Vul het jampotje tot aan de rand met chutney, sluit het direct af en laat de chutney afkoelen.