Recept: Bechamelsaus
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minutenAantal personen:
n.v.tIngrediënten
70 gr boter
70 gr bloem
1/2 Liter koude halfvolle melk
peper
zout
nootmuskaat
70 gr bloem
1/2 Liter koude halfvolle melk
peper
zout
nootmuskaat
Bereidingswijze van het recept
Laat de boter smelten op een laag vuurtje en voeg de bloem al roerend toe.
Het mengsel wordt droog.
Niet laten bruinen.
De melk beetje bij beetje toevoegen en enkele minuten laten koken.
Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat.
