Recept: Thousand Islands Dressing

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

2 eierdooiers
2 el azijn
1/4 liter olie
3 el tomatenketchup
2 el cognac
1/8 liter slagroom
1 el fijngehakte peterselie
1 el fijngehakte bieslook
peper
zout

Bereidingswijze van het recept

  1. Zorg ervoor dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn om schiften te voorkomen.

  2. Meng de eierdooiers met de azijn en wat peper.

  3. Klop de olie er druppelsgewijs door met de garde net zoals u mayonaise maakt.

  4. Voeg als de saus dik is de tomatenketchup en cognac toe.

  5. Klop de slagroom lichtjes op en roer deze door de saus.

  6. Roer er de peterselie en bieslook door en breng op smaak met peper en zout.

  7. Heerlijk bij een salade.