Recept: Paprika tomatensalsa

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
10 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

2 rode paprikas
2 rode chilipepertjes
1 tl maiszetmeel
150 gr uitgelekte tomaatblokjes
2 el rietsuikersiroop
Sap van 1 limoentje
Kaneel
Peper
zout
Versgehakte basilicum

Bereidingswijze van het recept

  1. Snij 2 rode paprikas en 2 rode chilipepertjes zonder zaadjes of zaadlijsten in stukken.

  2. Pureer 2 minuten met staafmixer of keukenmachine met 5 dl water.

  3. Schenk door een puntzeef.

  4. Laat inkoken tot 1,5dl en roer af en toe om.

  5. Bind met een theelepel maiszetmeel losgeroerd in een paar eetlepels koud water.

  6. Laat 2 minuten doorkoken en dan afkoelen.

  7. Voeg 150 gr uitgelekte tomaatblokjes uit blik, 2 eetlepels rietsuikersiroop en het sap van 1 limoentje toe.

  8. Breng op smaak met kaneel, peper en zout.

  9. Werk af met versgehakte basilicum.