Recept: Hartige bananenkoekjes

Meer recepten in de categorie:

Fairfood, Nagerechten

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 kilo Oke bananen
500 gr maismeel
1 ui fijngehakt
1 tl verse gember geraspt
2 tl chilisaus
Zout
Zonnebloemolie om te frituren

Bereidingswijze van het recept

  1. Prak de bananen.

  2. Doe alle ingredienten in een kom, en meng ze goed.

  3. Verhit de zonnebloemolie.

  4. Neem een eetlepel beslag en laat die, met behulp van een tweede lepel, in de hete olie glijden.

  5. Als het beslag te dun is maismeel bijvoegen.

  6. Niet te veel tegelijk.

  7. Goud bruin laten worden en uit laten lekken op keukenpapier.

  8. Serveer met wat chilisaus om de koekjes in te dippen.