Recept: Aardappelkoekjes met serrano

Meer recepten in de categorie:

Hoofdgerechten, Tapas

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

500 gr aardappelen in de schil, gewassen en in reepjes geschaafd
100 gr serrano in dunne reepjes
2 teentjes knoflook gehakt
4 el olijfolie
peper
zout

Bereidingswijze van het recept

  1. Meng de reepjes aardappel met de ham, knoflook en wat zout en peper.

  2. Verhit de olie in een gietijzeren pan.

  3. Vorm met de hand van het aardappelmengsel kleine, dunne koekjes en bak deze in de hete olie.

  4. Laten uitlekken op keukenpapier.