Recept: Omelette Paysanne

Meer recepten in de categorie:

Ontbijt en Lunch, Warm

Recept informatie

Bereidingstijd:
35 minuten
Aantal personen:
2

Ingredi├źnten

3 el olijfolie
1 zak aardappelgolfjes 450 gr
1 pak Franse roerbakgroente 450 gr
6 eieren
2 eetlepels melk
1 appel
1 zak veldsla 75 gra
4 el honing mosterddressing 100 gr

Bereidingswijze van het recept

  1. In een grote koekenpan met anti aanbaklaag de olie verhitten.

  2. Aardappels toevoegen en al omscheppend 5 min.

  3. bakken.

  4. Roerbakgroenten toevoegen en 3 min.

  5. meebakken.

  6. In kom eieren loskloppen met melk, zout en peper.

  7. Eimengsel bij aardappelgroente mengsel schenken.

  8. Ei op matig vuur in 20 min.

  9. laten stollen.

  10. Appel wassen, in vieren snijden, klokhuis verwijderen en in plakjes snijden.

  11. Appel mengen met veldsla en dressing.

  12. Omelet serveren met salade.