Recept: Ei tosti

Meer recepten in de categorie:

Ontbijt en Lunch, Warm

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

8 ronde witte sneetjes brood
4 el rode pesto
1 mozzarellakaasje in plakjes
2 augurken in plakjes
16 basilicumblaadjes
4 eieren
peper
zout
3 el olijfolie traditioneel

Bereidingswijze van het recept

  1. Bestrijk de boterhammen aan een kant met de pesto.

  2. Verdeel de kaas en de augurk over de helft van het brood.

  3. Leg de basilicumblaadjes erop.

  4. En dek alles af met de rest van het brood.

  5. Druk de sandwiches goed aan.

  6. Klop de eieren in een diep bord met peper en zout naar smaak los.

  7. Wentel de sandwiches erdoor en bak ze in de hete olie in een koekenpan met anti aanbaklaag aan beide kanten mooi bruin.