Recept: Ei tosti
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
8 ronde witte sneetjes brood
4 el rode pesto
1 mozzarellakaasje in plakjes
2 augurken in plakjes
16 basilicumblaadjes
4 eieren
peper
zout
3 el olijfolie traditioneel
4 el rode pesto
1 mozzarellakaasje in plakjes
2 augurken in plakjes
16 basilicumblaadjes
4 eieren
peper
zout
3 el olijfolie traditioneel
Bereidingswijze van het recept
Bestrijk de boterhammen aan een kant met de pesto.
Verdeel de kaas en de augurk over de helft van het brood.
Leg de basilicumblaadjes erop.
En dek alles af met de rest van het brood.
Druk de sandwiches goed aan.
Klop de eieren in een diep bord met peper en zout naar smaak los.
Wentel de sandwiches erdoor en bak ze in de hete olie in een koekenpan met anti aanbaklaag aan beide kanten mooi bruin.
