Recept: Choco-vanille koekjes ( 50 stuks)

Meer recepten in de categorie:

Kinderen, Gebak

Recept informatie

Bereidingstijd:
60 minuten
Aantal personen:
10

Ingredi├źnten

400 gram bloem
300 gram (room)boter
200 gram witte basterdsuiker
2 snufjes zout
40 gram cacao
2 pakjes vanillesuiker
bakpapier of boter voor de bakplaat

Bereidingswijze van het recept

  1. De boter in een steelpan zacht laten worden en daarna van het vuur afhalen.

  2. wanneer de boter dun begint te worden, roeren totdat er geen klontjes meer in zitten vervolgens de vanillesuiker, de basterdsuiker en het zout toevoegen en roeren tot een massa.

  3. De bloem toevoegen, dan roeren en daarna alles kneden todat het een massa is geworden.

  4. als het deeg nog te plakkerig is nog wat bloem toevoegen.

  5. Vervolgens het deeg in 2 gelijken stukken delen en hier 2 bollen van draaien.

  6. Een bol samen met het cacaopoeder verder kneden.

  7. Van elke bol 2 bollen maken, zodat je 2 gewone bollen en 2 cacaobollen hebt, de bollen tot 4 lange rollen draaien (zoals een keukenrol).

  8. Neem vervolgens 2 verschillende lange rollen en rol deze tegen elkaar aan zodat het een rol wordt met 2 kleuren en doe dit vervolgens ook met de anderen.

  9. Alles zo een 15 minuten in de koelkast leggen en daarna plakjes van ongeveer 1cm snijden en in een voorverwarmde oven van 200 graden in 15 minten goudbruin bakken.