Recept: Kwartel eitjes Amuse

Meer recepten in de categorie:

Hapjes, Amuse

Recept informatie

Bereidingstijd:
10 minuten
Aantal personen:
16

Ingredi├źnten

8 kwarteleitjes
2 takjes peterselie
2 el mayonaise
kerrie poeder
120 gram garnalen
zout
peper

Bereidingswijze van het recept

  1. Kook de kwarteleitjes in 3 minuten hard in gezouten water.

  2. Pel de eitjes en halveer deze.

  3. Knip16 kleine toefjes peterselie.

  4. Meng de mayonaise met de kerriepoeder.

  5. Voeg zout en peper naar smaak toe.

  6. Meng de garnalen erdoor.

  7. Verdeel het mengsel over 16 amuselepels.

  8. Leg daar boven op een half eitje Maak het geheel af met een toefje peterselie.