Recept: Garnalen in roomsaus

Meer recepten in de categorie:

Hapjes, Amuse

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
8

Ingredi├źnten

500 gram gepelde garnalen
75 g boter
75 g bloem
2,5 dl vis bouillon
2,5 dl room
5 eetlepels gehakte tuinkruiden (peterselie, tuinkers, kervel)
peper
zout

Bereidingswijze van het recept

  1. Roer een blonde roux met de boter en de bloem, leng aan met de visbouillon en de room, breng aan de kook en laat zachtjes indikken terwijl u voortdurend roert.

  2. Schep, van het vuur af de garnalen en de tuinkruiden door de saus, breng ze op smaak en serveer het mengsel warm, als lepelhapje