Recept: Filet Americain amuse
Recept informatie
Bereidingstijd:
10 minutenAantal personen:
12Ingrediënten
6 kwarteleitjes
200 g zwarte olijven zonder pit
1 el kappertjes
15 g verse peterselie
100 g filet americain
200 g zwarte olijven zonder pit
1 el kappertjes
15 g verse peterselie
100 g filet americain
Bereidingswijze van het recept
Kwarteleitjes in 5 minuten hard koken en eitjes in lengte halveren.
In keukenmachine olijven, kappertjes en 2 takjes peterselie fijnhakken.
Olijvenmengsel en filet americain mengen.
Filet op amuselepels leggen, garneren met half kwarteleitje en een toefje peterselie.
