Recept: Filet Americain amuse

Meer recepten in de categorie:

Hapjes, Amuse

Recept informatie

Bereidingstijd:
10 minuten
Aantal personen:
12

Ingredi├źnten

6 kwarteleitjes
200 g zwarte olijven zonder pit
1 el kappertjes
15 g verse peterselie
100 g filet americain

Bereidingswijze van het recept

  1. Kwarteleitjes in 5 minuten hard koken en eitjes in lengte halveren.

  2. In keukenmachine olijven, kappertjes en 2 takjes peterselie fijnhakken.

  3. Olijvenmengsel en filet americain mengen.

  4. Filet op amuselepels leggen, garneren met half kwarteleitje en een toefje peterselie.