Recept: Gestoomde gevulde champignons met kipgehakt
Recept informatie
Bereidingstijd:
25 minutenAantal personen:
2Ingrediënten
250 gr.portobellochampignon
150 gr.kippengehakt
0.5 eierdooier
2 el.vers gehakte basilicum
Peper
Zout
Olie
150 gr.kippengehakt
0.5 eierdooier
2 el.vers gehakte basilicum
Peper
Zout
Olie
Bereidingswijze van het recept
In plaats van Portobellochampignons kunnen ook grotekastanjechampignons genomen worden.
Borstel de kastanjechampignons schoon.
Hak de steeltjes fijn.
Meng deze met het kippengehakt,de eidooier,basilicum,peper en zout en vul de paddestoelen hiermee.
Leg de gevulde kastanjechampignons in het mandje van de stoompan en stoom ze in circa 15 minuten gaar.
Lekker met gestoofde aubergines.
