Recept: Gestoomde gevulde champignons met kipgehakt

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten
Aantal personen:
2

Ingredi├źnten

250 gr.portobellochampignon
150 gr.kippengehakt
0.5 eierdooier
2 el.vers gehakte basilicum
Peper
Zout
Olie

Bereidingswijze van het recept

  1. In plaats van Portobellochampignons kunnen ook grotekastanjechampignons genomen worden.

  2. Borstel de kastanjechampignons schoon.

  3. Hak de steeltjes fijn.

  4. Meng deze met het kippengehakt,de eidooier,basilicum,peper en zout en vul de paddestoelen hiermee.

  5. Leg de gevulde kastanjechampignons in het mandje van de stoompan en stoom ze in circa 15 minuten gaar.

  6. Lekker met gestoofde aubergines.