Recept: Italiaanse omelet

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
2

Ingredi├źnten

3 eieren
4 eetlepels olijfolie
2 kipfilets (125 g)
1/2 zak Italiaanse groentemix (400 g)
2 eetlepels Italiaanse kruidenmix (diepvries)

Bereidingswijze van het recept

  1. Eieren loskloppen.

  2. In koekenpan 1 eetlepel olie verhitten en hierin van helft van eimengsel een dunne omelet in ca.

  3. 4 minuten bakken.

  4. Omelet warm houden en op dezelfde wijze tweede omelet bakken.

  5. Kipfilet in lengte in brede repen snijden.

  6. In wok 2 eetlepels olie verhitten en hierin kipfilet in ca.

  7. 5 minuten goudbruin en gaar roerbakken.

  8. Groentemix en diepvrieskruiden aan kipfilet toevoegen, ca.

  9. 5 minuten mee roerbakken.

  10. Op twee borden een omelet leggen.

  11. Op elke omelet aan een kant helft van kip-groentemix scheppen, dan dubbelklappen.

  12. Serveren met dik gesneden volkorenbrood.