Recept: Spaghettini met zalm en sinaasappelsaus

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

300 g spaghettini (pak 500 g)
1 rode ui
2 eetlepels olijfolie
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 sinaasappel
1 eetlepel witte basterdsuiker
1/2 zakje verse koriander (15 g)
2 bakjes zalmsteak (2 stuks)

Bereidingswijze van het recept

  1. Spaghettini koken volgens gebruiksaanwijzing.

  2. Ui pellen en snipperen.

  3. In koekenpan olie verhitten en ui zachtjes fruiten.

  4. Tomaatblokjes toevoegen en saus in ca.

  5. 8 minuten laten indikken.

  6. Intussen sinaasappel schoonboenen, van schil 2 eetlepels raspen.

  7. Sinaasappel uitpersen.

  8. Suiker, geraspte sinaasappelschil en koriander toevoegen aan tomatenmengsel en nog ca.

  9. 2 minuten zachtjes koken.

  10. Sap toevoegen en nog ca.

  11. 5 minuten koken.

  12. Saus op smaak brengen met zout en peper.

  13. Zalmsteaks verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.

  14. Spaghettini mengen met saus.

  15. Serveren met zalmsteaks.