Recept: Groene groente met zongedroogde tomaat en knapperige panchetta

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 bakje panchetta con pesto of gewoon spek (reepjes duobak ca. 200 g)
1 teentje knoflook
2 zakjes groene groenten ( 250 g)
2 gedroogde tomaten in olie (potje)
100 g zwarte olijven zonder pit

Bereidingswijze van het recept

  1. In droge koekenpan reepjes panchetta con pesto of spekjes in ca.

  2. 5 minuten knapperig bakken.

  3. Knoflook pellen en fijnhakken.

  4. Vlees uit pan nemen.

  5. In bakvet groene groenten met knoflook in ca.

  6. 15 minuten beetgaar smoren.

  7. Gedroogde tomaat in stukjes snijden.

  8. Tomaat en olijven door groente scheppen.

  9. Panchetta of spekjes erover strooien.

  10. Serveren met wildgerechten.