Recept: Meloensalade met rauwe ham

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1/4 watermeloen
1/2 cantaloupemeloen
1/2 galiameloen
2 eetlepels vloeibare honing
2 eetlepels citroensap
1/2 theelepel kardemom
200 g Galliaham (of Coburgerham)
1 bakje blauwe bessen (150 g)

Bereidingswijze van het recept

  1. Pitjes uit meloenen verwijderen.

  2. Met meloenbolletjeslepel bolletjes uit vruchtvlees steken of er met theelepel grove krullen uit scheppen.

  3. Meloenbolletjes in kom omscheppen met honing, citroensap en kardemom.

  4. Kom afdekken met plasticfolie en 5-10 min.

  5. in vriezer zetten, zodat meloen door en door koud wordt.

  6. Ham in lange repen snijden.

  7. Bessen door meloen mengen en salade over vier borden verdelen.

  8. Hamrepen erop rangschikken.