Recept: Oosterse karbonades

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten wachttijd 30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 teentje knoflook (geperst)
2 eetlepels sesamolie
4 eetlepels Japanse sojasaus
1 eetlepel gembersiroop
2 theelepels sambal oelek
4 ribkarbonades (of schouderkarbonades)
4 bosuitjes (schoongemaakt)
1 eetlepel olie
4 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Bereidingswijze van het recept

  1. In schaal knoflook, sesamolie, sojasaus, gembersiroop en sambal mengen.

  2. Karbonades in schaal leggen en afgedekt bij kamertemperatuur minstens 30 min.

  3. marineren.

  4. Karbonades uit marinade nemen en droogdeppen.

  5. Bosuitjes met olie bestrijken.

  6. Karbonades op barbecue in 8-10 min.

  7. bruin en gaar roosteren.

  8. Laatste 2-3 min.

  9. bosuitjes meeroosteren, regelmatig keren.

  10. Karbonades met sesamzaad bestrooien.

  11. Lekker met mihoensalade.