Recept: Wok rolls met groentemix en komijnyoghurt
Recept informatie
Bereidingstijd:
20 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
1 blik groentemix fantasie confetti (400 g)
4 eetlepels zonnebloemolie (fles 500 ml)
2 bakjes tofu roerbak fijngekruid (180 g)
2 zakken bloemkoolroosjes ( 350 g)
150 g yoghurt vol
1 theelepel djinten (gemalen komijn) (potje 25 g)
1/2 fles woksaus knoflook koriander (fles 175 ml)
1 zak wok rolls (wraps, 240 g)
4 eetlepels zonnebloemolie (fles 500 ml)
2 bakjes tofu roerbak fijngekruid (180 g)
2 zakken bloemkoolroosjes ( 350 g)
150 g yoghurt vol
1 theelepel djinten (gemalen komijn) (potje 25 g)
1/2 fles woksaus knoflook koriander (fles 175 ml)
1 zak wok rolls (wraps, 240 g)
Bereidingswijze van het recept
Groentemix afgieten.
2 el olie in wok verhitten en tofu 3 min.
roerbakken.
Uit pan scheppen.
Rest olie verhitten, bloemkool toevoegen en ca.
2 min.
roerbakken.
100 ml water toevoegen en op matig vuur stoven tot bloemkool beetgaar is en het vocht is verdampt.
Intussen yoghurt en komijnzaad mengen en op smaak brengen met zout en peper.
Groentemix, tofu en woksaus door bloemkool scheppen en goed doorwarmen.
Intussen wok rolls verwarmen volgens aanwijzingen op verpakking.
Wok rolls serveren met groentemix en komijnyoghurt.
