Recept: Broodje gezond

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 eieren
zout
versgemalen peper
1 kropje little gem (sla)
1/2 bosje radijsjes
2 Tasty Tom tomaten
4 Italiaanse bollen
4 eetlepels olijfmayonaise
4 plakken rauwe ham (ronde plakken)
4 plakken rookkaas

Bereidingswijze van het recept

  1. Eieren in ca.

  2. 7 minuten hard koken en onder koud stromend water laten schrikken.

  3. Afgekoelde eieren pellen, (met eisnijdertje) in plakken snijden en bestrooien met zout en peper.

  4. Intussen blad van kropje little gem loshalen.

  5. Radijs schoonmaken en in plakjes snijden.

  6. Tomaten in dunne plakken snijden.

  7. Kapjes van Italiaanse bollen afsnijden, broodkruim met vingers uit bol plukken.

  8. Elke uitgeholde broodbol met bolle kant van lepel insmeren met eetlepel olijfmayonaise.

  9. Bollen achtereenvolgens vullen met laagje sla, ham, kaas, tomaat, ei en radijs.

  10. Vulling stevig aandrukken, kapje weer op broodje zetten.