Recept: Korianderkip uit de wok

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

400 g pandanrijst
2 eetlepels koriandermelange (koelvers, tube 115 g)
3 eetlepels olie
1 teentje knoflook, geperst
1 schaal kipfilet in blokjes (350 g)
1 zak Thaise groentemix (400 g)
3 bosuitjes, in dunne ringen

Bereidingswijze van het recept

  1. Pandanrijst volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken.

  2. In kom koriandermelange met 1 el olie en knoflook losroeren.

  3. Kipblokjes erdoor scheppen.

  4. In wok rest van olie verhitten en kip al omscheppend op matig vuur 4 min.

  5. bakken.

  6. Groentemix toevoegen en geheel nog 3-4 min.

  7. op hoog vuur roerbakken.

  8. Bosuitjes toevoegen en nog 1 min.

  9. meewarmen.

  10. Op smaak brengen met zout.

  11. Rijst over vier borden verdelen en kip-groentemengsel erop scheppen.