Recept: Korianderkip uit de wok
Recept informatie
Bereidingstijd:
20 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
400 g pandanrijst
2 eetlepels koriandermelange (koelvers, tube 115 g)
3 eetlepels olie
1 teentje knoflook, geperst
1 schaal kipfilet in blokjes (350 g)
1 zak Thaise groentemix (400 g)
3 bosuitjes, in dunne ringen
2 eetlepels koriandermelange (koelvers, tube 115 g)
3 eetlepels olie
1 teentje knoflook, geperst
1 schaal kipfilet in blokjes (350 g)
1 zak Thaise groentemix (400 g)
3 bosuitjes, in dunne ringen
Bereidingswijze van het recept
Pandanrijst volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken.
In kom koriandermelange met 1 el olie en knoflook losroeren.
Kipblokjes erdoor scheppen.
In wok rest van olie verhitten en kip al omscheppend op matig vuur 4 min.
bakken.
Groentemix toevoegen en geheel nog 3-4 min.
op hoog vuur roerbakken.
Bosuitjes toevoegen en nog 1 min.
meewarmen.
Op smaak brengen met zout.
Rijst over vier borden verdelen en kip-groentemengsel erop scheppen.
