Recept: Oosterse noedelsalade

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
10 minuten
Aantal personen:
1

Ingredi├źnten

1 blok woknoedels (pak 248 g)
1 zak waterkers (75 g)
1 limoen
2 theelepels Thaise rode currypasta (potje 225 g)
2 eetlepels (roerbak) olie
1 snackkomkommer of 1/2 komkommer, in blokjes
75 g gebraden rosbief (vleeswaren) 1
bosuitje, in ringetjes

Bereidingswijze van het recept

  1. In pan met ruim kokend water noedels in 2 min.

  2. gaarkoken, noedels loshalen met vork.

  3. Noedels in zeef afspoelen onder koud stromend water en goed laten uitlekken.

  4. Stugge takjes uit waterkers verwijderen.

  5. Limoen schoonboenen, schil raspen en vrucht uitpersen.

  6. In wijde kom limoensap met -rasp, currypasta en olie tot dressing kloppen.

  7. Noedels, komkommer en waterkers luchtig door dressing mengen.

  8. Plakjes rosbief erop leggen en ringetjes bosui erover strooien.