Recept: Thaise kipschotel uit de wok

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

300 g basmatirijst
1 ui
600 g sperziebonen
4 eetlepels (zonnebloem) olie
1 schaaltje kipfiletblokjes (milde Thaise,350 g)
1/2 fles woksaus curry-kokos (175 ml)
1/2 zakje verse koriander (15 g)

Bereidingswijze van het recept

  1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken.

  2. Ui pellen en snipperen.

  3. Sperziebonen schoonmaken en in 4 min.

  4. beetgaar koken.

  5. Bonen afgieten.

  6. In wok 2 el olie verhitten en ui 2 min.

  7. bakken.

  8. Sperziebonen toevoegen en 3 min.

  9. meebakken.

  10. In koekenpan rest van olie verhitten en kipblokjes 5 min.

  11. bakken.

  12. Woksaus door sperziebonen roeren en 1 min.

  13. meewarmen.

  14. Koriander fijnknippen.

  15. Rijst met sperziebonen en kipblokjes serveren en met koriander bestrooien.