Recept: Pittige linzensoep met vegetarische worst

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

3 eetlepels (zonnebloem) olie
1 zak Thaise roerbakmix (400 g)
2 blikjes linzen (400 g)
2 groentebouillontabletten
1/2 theelepel cayennepeper
1 schaaltje vegetarische rookworst (200 g, Tivall)
1 zakje gemalen jonge kaas (150 g)
1 zak tortillachips (nacho cheese, 150 g)

Bereidingswijze van het recept

  1. In soeppan olie verhitten.

  2. Roerbakmix toevoegen en 2 min.

  3. bakken.

  4. Grill voorverwarmen.

  5. Linzen laten uitlekken.

  6. Linzen, bouillontabletten, cayennepeper en 600 ml water aan pan toevoegen en geheel aan de kook brengen.

  7. Rookworst in plakjes snijden en 3 min.

  8. in soep meeverwarmen.

  9. Tortillachips in ovenschaal uitspreiden en met deel kaas bestrooien.

  10. Schaal onder grill plaatsen en kaas in 2 min.

  11. laten smelten.

  12. Soep in borden of kommen opdienen en met kaas bestrooien.

  13. Serveren met tortillachips.