Recept: Thaise noedels met rundvlees en wokgroenten

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

300 g mienestjes
3 eetlepels olie
1 eetlepel rode currypasta (pot 225 g)
300 g runderreepjes naturel
1 zak Thaise roerbakmix (400 g)

Bereidingswijze van het recept

  1. Kook de mienestjes gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Verhit 2 eetlepels olie in een wok en roer de currypasta erdoor.

  3. Schep de runderreepjes erbij en roerbak ze in 2-3 minuten op hoog vuur bruin.

  4. Strooi er wat zout over en schep de reepjes op een bord.

  5. Schep de roerbakmix met nog 1 eetlepel olie door het bakvet en roerbak de groenten op hoog vuur 3-4 minuten.

  6. Voeg 100 ml water en wat zout toe en laat de groenten in nog 2-3 minuten gaar worden en het vocht verdampen.

  7. Schep het vlees door de groenten en warm het nog 1 minuut door.

  8. Giet de mie af en verdeel die over vier kommen.

  9. Schep het groente-vleesmengsel erbovenop.