Recept: Thaise kip met eiermie

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

350 g kipfilet
5 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels Thaise vissaus
3 eetlepels citroensap (flesje 15 ml)
2 teentjes knoflook
1 pak Chinese eiermie (250 g)
1 komkommer
1 zak roerbakmix (400 g)

Bereidingswijze van het recept

  1. Kip in blokjes snijden en met zout en peper bestrooien.

  2. Marinade maken van 3 eetlepels olie, vissaus en 2 eetlepels citroensap.

  3. Knoflook erboven uitpersen.

  4. Kip 10 minuten marineren.

  5. Eiermie bereiden volgens gebruiksaanwijzing.

  6. Komkommer schillen en in plakken schaven.

  7. Van rest van olie, citroensap en zout en peper naar smaak een dressing maken.

  8. Dressing door komkommer scheppen.

  9. In wok kip en marinade op hoog vuur 5 minuten bakken.

  10. Roerbakmix toevoegen en 3 minuten meebakken.

  11. Mie toevoegen en door en door verwarmen.

  12. Mie met komkommersalade serveren.