Recept: Vis-preipakketje met jalapenos

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingrediënten

1 doosje rijst, meergranen (275 g)
500 g prei
3 tomaten
2 eetlepels olijfolie
6 eetlepels jalapenopepers (pot 220 g)
zout
witte pepermix (busje 100 g)
375 g kabeljauwfilet (diepvries zak 750 g)

Bereidingswijze van het recept

  1. Oven voorverwarmen op 200 gradenC.

  2. Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking.

  3. Prei schoonmaken en in zeer smalle ringen snijden.

  4. Tomaten in partjes snijden.

  5. Olie in wok verwarmen.

  6. Hierin prei, tomaat en helft jalapenos 3 min.

  7. roerbakken.

  8. Zout en pepermix naar smaak toevoegen.

  9. Vier stukken aluminiumfolie op aanrecht leggen.

  10. Groenten in het midden scheppen, bevroren vis erop leggen, naar smaak met zout en pepermix bestrooien.

  11. Rest jalapenos erover verdelen.

  12. Pakketjes dichtvouwen en in oven in 15-20 min.

  13. gaar laten worden.

  14. Pakketjes op 4 borden leggen.

  15. Rijst erbij geven.