Recept: Snelle cajunschotel met zeevruchten

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 uien
1 teentje knoflook
2 groene paprika's
4 eetlepels olijfolie
1 blik tomatenblokjes (400 g)
3 theelepels cajunkruiden
1 1/2 pak 1 minuut rijst (300 g)
2 bakjes fruits de mer (zeevruchten, 150 g)
100 g gezouten pinda's

Bereidingswijze van het recept

  1. Uien en knoflook pellen en snipperen.

  2. Paprika's schoonmaken en in blokjes snijden.

  3. In braadpan of wok olie verhitten.

  4. Ui en knoflook 2 min.

  5. bakken.

  6. Paprika toevoegen en 3 min.

  7. meebakken.

  8. Tomaatblokjes en cajunkruiden erdoor roeren en 3 min.

  9. op hoog vuur verhitten.

  10. Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden.

  11. Rijst en zeevruchten door tomatenmengsel scheppen en door en door verhitten.

  12. Rijst in schaal scheppen en met pinda's bestrooien.