Recept: Kip in spek met ovenkrieltjes

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
2

Ingredi├źnten

2 kipfilets
1 pakje gerookt ontbijtspek (125 g)
1 duopak krieltjes (700 g)
2 eetlepels olie
2 komkommers, geschild
1 tomaat, in blokjes
1 bakje Griekse yoghurt (150 g)

Bereidingswijze van het recept

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.

  2. Halveer de kipfilets in de lengte, wikkel 2 plakjes spek om iedere kipfilet en leg ze in de ovenschaal.

  3. Bak de kipfilets 25 minuten in de oven.

  4. 2 Schep de krieltjes om met de olie en zout en (versgemalen) peper naar smaak.

  5. Verdeel de krieltjes over de bakplaat.

  6. Bak ze 20 minuten bij de kipfilets in de hete oven.

  7. Snijd de komkommers in 6 stukken en vervolgens in de lengte in reepjes.

  8. Schep de komkommer en de tomaat om met de yoghurt, breng pittig op smaak met zout en (versgemalen) peper.

  9. Serveer de kip met de ovenkrieltjes en de komkommer-tomaatsalade.