Hostellerie De Hamert, Wellerlooi

Restaurants » Culinair Michelin ster(ren)

Zestig jaar culinaire traditie op hoog niveau. Maar ook zestig jaar jong en voortdurend innoveren. Dat is Hostellerie de Hamert. Wat in de rijke geschiedenis van De Hamert is gebleven, is de eeuwige rust van de voorbijglijdende Maas. Vier generaties en een veelvoud aan gastronomische trends zijn gekomen en gegaan. Dineren en logeren in De Hamert is ook anno 2011 optimaal genieten van Limbourgondische gastvrijheid, met in elk jaargetijde streekgebonden specialiteiten: van de vermaarde asperges in het voorjaar tot de mooiste wildgerechten van de jachtbuit der Maasduinen in het najaar.

Uit keuken en kelder
Daar is het om en mee begonnen: verrukkelijke culinaire creaties. De keukenbrigade zorgt voor een steeds wisselende maar bovenal verrassende spijskaart. Seizoenspecialiteiten, die worden gecomponeerd met ingrediënten uit de streek.
Zoals asperges, die bij ons van half april tot eind juni "gevierd" worden. En wat te denken van paddestoelen en wild in herfst en winter? Of de vele visgerechten die de ware gourmet doen watertanden? Voeg bij al dit lekkers de befaamde wijnkelder en u zit goed in De Hamert.

Daar is het u en ons om begonnen.

Resultaten tellen
Wilt u feesten of vergaderen? U zegt het maar. In huis of op locatie? Ons maakt het niets uit.

Met z'n vieren of met 150 personen of meer? Dat doet er niet toe. Wij kunnen aan bijna iedere wens voldoen. En zo is ook onze offerte: persoonlijk en glashelder. Wilt u meer, dan zijn wij u graag behulpzaam met het samenstellen van een programma met bezoeken aan bekende en minder bekende musea en/of bezienswaardigheden in de regio.

Een dagje Noord-Limburg is meer dan de moeite waard. En zo'n dag kan worden afgesloten met een heerlijk drankje in ons eigen cafe " De Famfaar".

In gastronomisch Nederland zijn onze Alliance-Asperge- dagen in mei en juni alom bekend. Van feesten weten wij alles: het is ons vak. Dus ook als het gaat om muziek of entertainment. Van begin tot eind, wij regelen alles. Zowel voor u als voor ons geldt: resultaten tellen.