Restaurant De Witte Zwaan ,
De Bilt
Restaurants » Culinair Michelin ster(ren)
Het restaurant ligt in het oude dorp van De Bilt, heeft een gezellige, intieme en eigentijdse huiskamer sfeer met een persoonlijke bediening.
Onze keuken is Frans, internationaal en seizoen's georiënteerd en werkt graag met verse vis, scharrelvlees, vegetarische en natuulijke producten.
U kunt bij ons terecht voor lunch, diner of een borrel in een rustige en ongedwongen sfeer.
Indien het weer het toelaat, kunt u voor op het terras of in onze gezellige tuin lunchen en dineren.
Restaurant de Witte Zwaan ligt tussen Zeist, Bilthoven, Bunnik en Utrecht dicht bij de afritten van A27, A28, A12, A2 en de Uithof.
U kunt gratis parkeren, in de straat of op nabij gelegen parkeerterreinen.
Openingstijden zijn van maandag t/m vrijdag vanaf 12.00 tot 17.00 uur voor lunch of borrel en van maandag t/m zondag vanaf 17.00 tot 21.30 uur voor een diner met vrienden, familie of zakenrelaties.
Onze specialiteiten zijn fruits de mer, Boeuf Blonde Palmesteyn en verse vis gerechten
vanzelfsprekend kunt u met de keukenbrigade voor grotere gezelschappen (tot 80 personen) een aantrekkelijk menu op maat kiezen.
Onze keuken is Frans, internationaal en seizoen's georiënteerd en werkt graag met verse vis, scharrelvlees, vegetarische en natuulijke producten.
U kunt bij ons terecht voor lunch, diner of een borrel in een rustige en ongedwongen sfeer.
Indien het weer het toelaat, kunt u voor op het terras of in onze gezellige tuin lunchen en dineren.
Restaurant de Witte Zwaan ligt tussen Zeist, Bilthoven, Bunnik en Utrecht dicht bij de afritten van A27, A28, A12, A2 en de Uithof.
U kunt gratis parkeren, in de straat of op nabij gelegen parkeerterreinen.
Openingstijden zijn van maandag t/m vrijdag vanaf 12.00 tot 17.00 uur voor lunch of borrel en van maandag t/m zondag vanaf 17.00 tot 21.30 uur voor een diner met vrienden, familie of zakenrelaties.
Onze specialiteiten zijn fruits de mer, Boeuf Blonde Palmesteyn en verse vis gerechten
vanzelfsprekend kunt u met de keukenbrigade voor grotere gezelschappen (tot 80 personen) een aantrekkelijk menu op maat kiezen.
Telefoon
Klik voor telefoonnummer
Website
Openingstijden
| Maandag | 12:00 tot 23:30 |
| Dinsdag | 12:00 tot 23:30 |
| Woensdag | 12:00 tot 23:30 |
| Donderdag | 12:00 tot 23:30 |
| Vrijdag | 12:00 tot 23:30 |
| Zaterdag | 17:00 tot 23:30 |
| Zondag | 17:00 tot 23:30 |
Betaalopties
Contant 
PIN 
Creditcard
Contant PIN CreditcardFaciliteiten
 Air conditioning |
 Aangepast toilet | All-inclusive acties |
Bar |
Catering / thuisbezorging |
Feest en partijen mogelijk |
Gelegen buiten het centrum |
Gelegen in het centrum |
Huisdieren toegestaan |
Kind vriendelijk |
Kinder menu |
Live muziek (regelmatig) |
Reserveren mogelijk |
Rolstoel vriendelijk |
Rookmogelijkheiden |
Terras |
Thema avonden |
Vegetarisch menu |
Vergaderings ruimte |
Vrij parkeren |
Menukaart
Voorgerechten
16,50
€
Fruits de mer "De Witte Zwaan" Hollandse garnalen met truffel mayonaise, Zeeuwse oester,
12,50
€
Oesters verse Zeeuwse creusers 6 stuks
12,50
€
Asperge salade met gerookte en gemarineerde zalm met wasabi dressing
12,50
€
Hollandse garnalen salade en truffelmayonaise
11,50
€
Carpaccio met notenmosterdsaus en oude kaas
14,50
€
Carpaccio en eendenlever met balsamico dressing
10,50
€
Geitenkaas buidel met walnoten in krokante buidel, frisse salade en frambozen dressing
9,00
€
Beenham gevuld met champignons en gegratineerd met camembert
6,00
€
Uiensoep met kaas gegratineerd
9,00
€
Kreeftensoep met Hollandse garnalen
6,50
€
Biltse aspergesoep licht gebonden
Hoofdgerechten
€
Noordzeetong in de roomboter gebakken, heel of gefileerd. Dagprijs
19,50
€
Coquilles en Biltse asperges met kreeftensaus. Grote portie met meerprijs 6,00 euro.
18,50
€
Tournedos met truffelsaus. Grote portie met meerprijs 7,00 euro.
15,50
€
Entrecote Palmesteyn gebakken met groene pepersaus. Grote portie meerprijs 7,00 euro.
17,50
€
Lamsfilet met Biltse asperges Grote portie meerprijs 6,00 euro.
16,50
€
Kalfszwezerik krokant gebakken met aardappel truffel puree en paddenstoelensaus. Grote portie meerprijs 8,00 euro.
19,50
€
Biltse asperge a la Flamande met ham, boter, aardappel en ei
18,50
€
Aubergine lasagne met een saus van olijftomaatjes
Voorgerechten
12,50
€
Oesters verse Zeeuwse creusers 6 stuks
12,50
€
Asperge salade met gerookte en gemarineerde zalm met wasabi dressing
12,50
€
Hollandse garnalen salade en truffelmayonaise
11,50
€
Carpaccio met notenmosterdsaus en oude kaas
25,00
€
Twee gangen Lunchmenu 30,00
€
Drie gangen lunchmenu 12,50
€
Lunch menuutje Kopje tomatensoep, gebakken eitje met beenham, broodje gezond met oude kaas, gelijktijdig geserveerd.
12,50
€
Twaalfuurtje Drie sneetjes Boerenlandbrood, wit of bruin belegd met: Dobbe kroket, met beenham gebakken eitje en tonijn salade.
9,50
€
Clubsandwich Geroosterd boerenlandbrood wit of bruin met: Kip, krokant spek, gebakken eitje
8,50
€
Uitsmijter 3 eieren met: Jonge kaas, oude kaas, beenham of spek naar keuze
Salades
12,50
€
Ambachtelijk gerookte zalm 11,50
€
Gebakken kip met noten en serranoham 9,50
€
Geitenkaas gegratineerd met honing Broodjes
4,95
€
Boerenlandbrood wit of bruin naar keuze met: Oude kaas
5,75
€
Boerenlandbrood wit of bruin naar keuze met: Serranoham
7,50
€
Boerenlandbrood wit of bruin naar keuze met: Tonijnsalade
7,50
€
Boerenlandbrood wit of bruin naar keuze met: Dobbe kroketten 2 stuks
Soepen
6,00
€
Tomaten met basilicum 6,00
€
Uiensoep gegratineerd met kaas Nagerechten
8,50
€
Sorbet van verse Hollandse aardbeien met aardbeienijs, roomijs en slagroom
8,50
€
Coupe colonel citroen sorbetijs met wodka en prosecco
9,50
€
Creme brulee Geflambeerd met 43 likeur en vanille-ijs
9,25
€
Appel tarte tartin op zijn kop gebakken appelkaramel taart met kaneelijs
7,00
€
Dame blanche met echte Belgische chocoladesaus
7,50
€
IJs met noten vanille roomijs met noten, rozijnen, karamelsaus en slagroom
11,50
€
Kaas overjarige Goudse, belegen geitenkaas, gorgonzola, camembert
6,50
€
Sherry Pedro Ximenez
Port
3,50
€
Kopke ruby port 4,50
€
Kopke port L b v 2003 6,50
€
Kopke colheita 1995 Dessertwijn
4,50
€
Mas Rouge muscat de mireval 5,50
€
Moscatel De Setubal D.O.C. Colheita 2001 6,50
€
Domaine Piquemal L Age de Raison Rivesaltes Ambre Mousserende wijnen
4,50
€
Italie, Veneto Prosecco Druivensoort: Prosecco Garganega. Karakter/Aroma/Smaak: Frizzante (licht mousserend), verfrissend, licht, sprankelend. Combineert goed bij: Aperitief, vis, salades, witvlees. Per fles 22,50 euro.
60,00
€
Frankrijk, Champagne Jean Pernet Champagne Brut Druivensoort: Reserve Chardonnay Grand Cru.Karakter/Aroma/Smaak: Elegant met een bouqet van lentebloemen en citrus tonen. Combineert goed bij: Aperitief, vis, zeevruchten, salades, witvlees.
Witte Wijnen
4,00
€
Chili, Maipo Valley Los Sarmientos 2008 Druivensoort: Chardonnay. Karakter/Aroma/Smaak: Licht geel fris, zacht, peer, elegant. Combineert goed bij: Salades, wittekaas, paddenstoelen, witvis, zalm. Per fles 20,00 euro.
4,00
€
Australie, Victoria Mc Guigan Collection 2006 Druivensoort: Pinot Grigio. Karakter/Aroma/Smaak: Droog ,fris, fruitig. Combineert goed bij: Zeevruchten, Witvlees, Asperges. Per fles 20,00 euro.
4,00
€
Frankrijk Pays du gard Clos de lumiere Druivensoort: Crenache blanc. Karakter/Aroma/Smaak: Verfrissend, licht gekruide fruitrijkewijn. Combineert goed bij: Aperitief, vis, salade, witvlees. Per fles 20,00 euro.
5,00
€
Oostenrijk Gruner Veltliner 2007 Druivensoort: Gruner veltliner. Karakter/Aroma/Smaak: Vers lente fruit citrus iets peper fraai mineraal. Combineert goed bij: Salade, vis. Per fles 25,00 euro.
5,00
€
Frankrijk Loire Touraine Heritters Dubois Druivensoort: Sauvignon Blanc. Karakter/Aroma/Smaak: Goudkleurig, aromatisch, klassiek, elegant. Combineert goed bij: Aperitief, vis, salade, geitenkaas. Per fles 25,00 euro.
5,00
€
Frankrijk, Elzas Eva Liebe 2007 Druivensoorten: Pinot Blanc. Karakter/Aroma/Smaak: Fris, elegant, sappig. Combineert goed bij: Vis, gevogelte witvlees, salades, asperges. Per fles 25,00 euro.
27,50
€
Frankrijk, Elzas Cuvee Trimbach 2007 Druivensoorten: Chasselas, Muscat, Riesling en Pinot Blanc. Karakter/Aroma/Smaak: Vol, kruidig, noten. Combineert goed bij: Ganzenlever, aromatische vissen, salades, witvlees, geitenkaas.
27,50
€
Spanje, Catalonie Marques de Alella 2009 Druivensoorten: Pansa Blanca. Karakter/Aroma/Smaak: fris, aromatisch, citrus, witfruit, ziltig, soepele. Combineert goed bij: Schaal en schelpdieren, lichte vis gerechten.
30,00
€
Italie Latium Casale Marchese Frascati 2008 Druivensoorten: Malvasia, Puntina, di Candia, Bombino, Trebbiano, Toscana. Karakter/Aroma/Smaak: Rijk, complexe aroma s en mineralen van de vulkanische bodem. Combineert goed bij: Aperitief, carpaccio, pasta gerechten.
30,00
€
Portugal, Minho Auratus Quinta do Feital 2009 Druivensoorten: Alvarinho. Karakter/Aroma/Smaak: fris, sappig, vol, licht ziltig. Combineert goed bij: schaal en scheldieren, lichte vis soorten.
30,00
€
Frankrijk Bourgogne Bouchard Aine & Fils 2008 Druivensoort: Chardonnay. Karakter/Aroma/Smaak: Mineraal, droog. Combineert goed bij: Vis, salade, witvlees.
30,00
€
Nieuw-Zeeland Villa Maria 2009 Druivensoort: Sauvignon Blanc. Karakter/Aroma/Smaak: Goudkleurig, aromatisch, klassiek, elegant. Combineert goed bij: Aperitief, vis, salade, geitenkaas.
30,00
€
Frankrijk Bourgogne Alai Gras Saint Romain 2006 Druivensoort: Chardonnay. Karakter/Aroma/Smaak: Elegant fruitig. Combineert goed bij: Vis, salade, witvlees.
25,00
€
Frankrijk, Pays D Oc Terres Fumees Francois Lurton Druivensoort: Chardonnay. Karakter/Aroma/Smaak: Zacht, kruidig, fruitig. Combineert goed bij: Aperitief, vis,wit.
Rosé wijnen
30,00
€
Frankrijk, Provence Domaine Saint Andre de Figuiere Vieilles Vignes 2007 Druivensoort: Mourvedre, Grenache, Cinsault. Karakter/Aroma/Smaak: Geurend, roodfruit, droog, verkwikkend en fruitig. Combineert goed bij: Aperitief, salades, vis gerechten, witvlees.
4,00
€
Frankrijk, Pays D Oc Le Petit Clos Druivensoort: Grenache, cinsault, syrah. Karakter/Aroma/Smaak: Licht oranje, floraal, prachtig droog. Combineert goed bij: Aperitief, salade, kip, vis, lichte vlees soorten. Per fles 20,00 euro.
60,00
€
Frankrijk, Provence Chateau Thuerry L Exeption Rose Druivensoort: Merlot , Grenache. Karakter/Aroma/Smaak: Prachtige balans, 8 maanden op frans en amerikaans eiken. Combineert goed bij: Gerechten waar normaal rodewijn bij gedronken wordt.
Rode wijnen
4,50
€
Spanje, Valencia Castillo Enguere Crianza 2007 Druivensoort: Monastrell, Syrah. Tempranillo en merlot. Karakter/Aroma/Smaak: Vol, warm, lichtkruidig, zacht. Combineert goed bij; Aperitief, vleeswaren, roodvlees en gevogelte. Per fles 22,50 euro.
5,00
€
Italie, Toscane Torre Delle Grazie Chianti Classico DOCG 2007 Druivensoort: Sangiovese. Karakter/Aroma/Smaak: fruitig, warme geur, fris, kruidig. Combineert goed bij: Pasta, vlees, kaas. Per fles 25,00 euro.
5,50
€
Argentinie Don David Michel Torino 2007 Druivensoort: Malbec. Karakter/Aroma/Smaak: Smaakvol, bosfruit, zachte kruidige herfstachtige geuren. Combineert goed bij: Roodvlees. Per fles 27,50 euro.
6,00
€
Spanje, Navarra Pompaelo Crianza 2005 Selection Alberto Flamarique Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Tempranillo en Merlot. Karakter/Aroma/Smaak: Roodfruit, zwartebessen, spicy, zachte tannines, lange afdronk. Combineert goed bij: Stoofpot, wild, gegrild of gebraden vlees oudekaas. Per fles 30,00 euro.
6,00
€
Frankrijk, Saint Chinian Domaine Des Jougla Ancestrale Druivensoort: Syrah, grenache, mourvedre. Karakter/Aroma/Smaak: Mediteraans geurend, kruidig, zacht, vijgen, pruimen. Combineert goed bij: wild, gegrild of gebraden vlees. Per fles 30,00 euro.
6,00
€
Portugal, Dao Dao Reserva Quinta da Fata 2005 Druivensoort: Pinao, Tinta roriz (Tempranillo). Karakter/Aroma/Smaak: Serk, pittig geurend, mond vullend en toegankelijk van smaak. Combineert goed bij: Gebraden gevogelte, stoofschotel, aubergine lasagne. Per fles 30,00 euro.
30,00
€
Chili, Maipo Valley Indomita Quintus Gran Reserva 2007 Druivensoort: Cabernet Sauvignon. Karakter/Aroma/Smaak: Krachtig, rijp, donkerfruit, kokos, roomboterbabbelaars. Combineert goed bij: Roodvlees, kaas.
30,00
€
Frankrijk, Roussillon Domaine Piguemal 2005 Druivensoort: Syrah, Mourvedre, Grenache. Karakter/Aroma/Smaak: Stevige, kersen, zwarte bessen, zachtkruidige afdronk. Combineert goed bij: Roodvlees, wild.
35,00
€
Frankrijk, Beaujolais Fleurie Marc Signerin 2007 Druivensoort: Gamay. Karakter/Aroma/Smaak: Zacht, vriendelijk, fruitig, frambozen, cassis bessen, aardbei. Combineert goed bij: Roodvlees, kalfsvlees.
37,50
€
Italie, : Toscane Villa Cafaggio Chianti Classico DOCG 2007 Druivensoort: Sangiovese. Karakter/Aroma/Smaak: Rijkelijk fruit, friss en complex, iets van ceder en leder. Combineert goed bij: Pasta, roodvlees, kaas.
40,00
€
Spanje, Rioja D.O.C. Faustino V Reserva 2004 Druivensoort: 92 %Tempranillo 8% Mazuelo. Karakter/Aroma/Smaak: Rond, smooth, intens, hout, rodebessen, gestoofd fruit, vanille. Combineert goed bij: Roodvlees, wild.
4,00
€
Frankrijk, Pays D Oc Saint Marc Druivensoort: Merlot. Karakter/Aroma/Smaak: Donker rood, rijp, bessen, soepel. Combineert goed bij: Aperitief, pasta, vlees. Per fles 20,00 euro.
40,00
€
Italie, Valpolicella Torre d Orti Morari Valpolicella Superieur 2007 Druivensoort: Corvina, Molinari, Rondinella. Karakter/Aroma/Smaak: Overweldigende geur, rijpe en dikke structuur van het fruit. Combineert goed bij: Pasta, vlees, kaas.
50,00
€
Chateauneuf du Pape Clos de L Oratoire Des Papes 2006 Druivensoort: Syrah, Mourvedre, Grenache, Cinsault. Karakter/Aroma/Smaak: Kruidig, krachtig,zon doorrijpt donkerfruit. Combineert goed bij: Vlees, wild, kaas
Fotopresentatie
Er zijn nog geen foto's aanwezig.Heeft het gesmaakt?
Heeft u onlangs gegeten bij Restaurant De Witte Zwaan ? Zij vernemen graag wat uw ervaring is geweest tijdens uw bezoek. Was het personeel klantvriendelijk, heeft het gesmaakt?
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Restaurant De Witte Zwaan . Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Restaurant De Witte Zwaan . Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
