Restaurant Huis met de Duivengaten, Hoogeveen

Restaurants » Hollands

In een van de oudste pandjes van Hoogeveen kunt u genieten van heerlijke gerechten in een gemoedelijke sfeer. Gastvrouw Karianne en Chef kok Maarten en hun team verwelkomen u graag!

Onze menukaart is gebaseerd op de Franse keuken maar kent ook andere
nationale en internationale invloeden. Er wordt bij ons gewerkt met verse
producten uit het seizoen en waar mogelijk uit de regio. Uiteraard wordt hierbij een uitgebreide wijnkaart gepresenteerd. Laat u verrassen of maak zelf een keuze uit de menukaart. Wij houden graag rekening met uw wensen!

Restaurant Het Huis met de Duivengaten is gevestigd in
een van de oudste pandjes van Hoogeveen en ontleent zijn
naam aan een negental gaten in de nok van het pand waar
vroeger duiven nestelden. Het pand is oorspronkelijk gebouwd
als woonhuis en was gelegen op "Het Kruis";
een kruising van waterwegen door Hoogeveen.
Na een renovatie in de jaren 70 waarin het pand zoveel mogelijk in
oorspronkelijk staat is teruggebracht, is het in gebruik als horecagelegenheid.

Sinds november 2003 hebben wij, Maarten en Karianne Dragt het genoegen onze gasten in ons restaurant Het Huis met de Duivengaten te verwelkomen. Voordat wij aan dit leuke avontuur begonnen, zijn wij al vele jaren in de horeca werkzaam geweest. Maarten is na zijn leerlingperiode bij collega's in de omgeving van Hoogeveen naar Amsterdam en Den Haag vertrokken en heeft daar een ruime tijd voor de toenmalige Krasnapolsky groep gewerkt, eerst als kok en later als Chef kok. Voor dezelfde werkgever is hij op een gegeven moment chef kok geworden bij d'Vijff Vlieghen te Kaapstad. Hier was ook Karianne werkzaam als afsluiting van haar studie aan de Hotelschool van Leeuwarden. Terug in Nederland zijn wij op zoek gegaan naar een gelegenheid om voor onszelf verder te gaan in dit mooie vak. Wij hebben dit gevonden in Het Huis met de Duivengaten. Inmiddels ontvangen wij, samen met ons klein en enthousiast team, alweer ruim 6 jaar onze gasten hier.

Het is onze bedoeling om u culinair te verwennen in een gemoedelijke sfeer.

Wij kijken ernaar uit u bij ons in Het Huis met de Duivengaten te verwelkomen!