Smaak,
Arnhem
Restaurants » Overig
In de afgelopen jaren hebben veel liefhebbers de weg weten te vinden naar een van de beste culinaire tempels van Arnhem; Restaurant Smaak. Bij Smaak wordt op zeer hoog niveau gegeten in een huiselijke, knusse en ontspannende omgeving. De volle, smaakrijke keuken vertoont voornamelijk Fransmediterrane invloeden met klassieke gerechten in een hedendaags jasje. Wij koken puur en ambachtelijk, bij voorkeur met biologische en seizoensgebonden topproducten, het liefst van kleinschalige, authentieke leveranciers.
Restaurant Smaak is het adres voor een feestelijk diner of een gezellige bedrijfsborrel met heerlijke hapjes. In principe is alles mogelijk. Een aantal van deze mogelijkheden laten wij graag op deze website zien.
Speciale hapjes voor deze gelegenheden zijn te vinden op onze site.
Gerechten van de lunchkaart zijn te bestellen tot 17.00 uur.
Onze wijnkaart is te vinden op onze site.
Restaurant Smaak is het adres voor een feestelijk diner of een gezellige bedrijfsborrel met heerlijke hapjes. In principe is alles mogelijk. Een aantal van deze mogelijkheden laten wij graag op deze website zien.
Speciale hapjes voor deze gelegenheden zijn te vinden op onze site.
Gerechten van de lunchkaart zijn te bestellen tot 17.00 uur.
Onze wijnkaart is te vinden op onze site.
Adresgegevens
Telefoon
Klik voor telefoonnummer
Website
Openingstijden
Maandag | Gesloten |
Dinsdag | 12:00 tot 21:30 |
Woensdag | 12:00 tot 21:30 |
Donderdag | 12:00 tot 21:30 |
Vrijdag | 12:00 tot 21:30 |
Zaterdag | 12:00 tot 21:30 |
Zondag | 12:00 tot 21:30 |
Betaalopties
Contant PIN Creditcard
Faciliteiten
Air conditioning | Aangepast toilet | All-inclusive acties | Bar | Catering / thuisbezorging | Feest en partijen mogelijk | Gelegen buiten het centrum | Gelegen in het centrum | Huisdieren toegestaan | Kind vriendelijk | Kinder menu | Live muziek (regelmatig) | Reserveren mogelijk | Rolstoel vriendelijk | Rookmogelijkheiden | Terras | Thema avonden | Vegetarisch menu | Vergaderings ruimte | Vrij parkeren |   |   |
Menukaart
Voorgerechten
12,50
€
EEND Gekonfijt met heidehoning, geserveerd met een noten cracker belegd met gerookte eendenborst en rood fruit
11,50
€
PORTABELLO Gevuld met paddenstoelen, truffel en gesmolten brie de Meaux en in truffelolie gemarineerde appel
17,50
€
KREEFT MET ASPERGES Halve Kreeft met een salade van witte- en korenaar asperges en gepofte tomaat
12,50
€
TONIJN Tartaar van tonijn met augurk, sjalotjes en een soja creme
12,50
€
CARPACCIO SMAAK Van runderlende, al ruim 14 jaar komen onze gasten hier voor terug
15,00
€
IBERICO WOUTHAM Spaanse ham op een zomerse zuurkool met een kleine gazpacho en sesam stengels
Soepen
7,50
€
THAISE BOUILLON Met kalfstong en tuinkers
7,50
€
GROVE SOEP VAN SPINAZIE Met kwarteleitjes en roosjes zalm
9,50
€
KREEFTENSOEP Volle, romige kreeftensoep met bourbonvanille. Gevuld met garnalen
12,50
€
KREEFTENSOEP Volle, romige kreeftensoep met bourbonvanille. Gevuld met kreeft
Tussengerechten
14,50
€
GAMBA S In rode pepers en knoflook gemarineerd en krokant gebakken in kataifideeg met een spicy- zoetzure saus
15,50
€
COQUILLES Gegrild op een sinaasappel snijbonen afgedruppeld met citroenolie en gedroogde Parmaham
17,50
€
KALFSZWEZERIK Krokant gebakken met geroosterde aardappel, paksoi en sesamolie
Hoofdgerechten
21,50
€
HOLLANDSE ASPERGES Het witte goud met een salade van korenaar asperges en Chaourche kaas en een gepocheerd eitje in de dop
23,50
€
KABELJAUW Gebakken en gepaneerd in gedroogde ham met aardappeltjes en een saus van oregano
23,50
€
SNOEKBAARS Gebakken filet op een stoofpotje van pastinaak, wortel en saffraan met chips van Roseval
23,50
€
ZALM Gebakken filet met tomaat, knoflook, citroen en uitgebakken chorizo
25,00
€
KALFDUO Gebakken kalfsmedaillon met langzaam gegaarde kalfswang op een carpaccio van zomerbiet en een jus van oestervocht
25,00
€
TOURNEDOS A LA ROSSINI Met een volle saus van rode wijn en truffel en een plak diervriendelijke eendenlever
25,00
€
LAM Gebakken lamsrack met het witte goud, saus Choron en licht gezoete zilver uitjes
Dessert
9,50
€
KAAS ASSORTIMENT Samengesteld door Michel van Tricht de top affineur uit Belgie
8,50
€
CHOCOLADE TAARTJE Met een shake van sinaasappel
8,50
€
AARDBEIEN ROMANOFF Klassiek dessert van verse aardbeien met een saus Romanoff en vanille ijs
8,50
€
CREME BRULEE Van kaneel met vanille-ijs en geroosterde suikerbrood
8,50
€
VERS FRUIT Overgoten met spatlese sabayon , limoenijs en karamelkoekje
MENU SMAAK
35,00
€
3 gangen 42,50
€
4 gangen 49,50
€
5 gangen 55,50
€
6 gangen Proeven van kunst
47,50
€
3 gangen 55,00
€
4 gangen 62,00
€
5 gangen 68,00
€
6 gangen Broodjes
4,95
€
BOERENKAAS JONG 4,95
€
BOERENKAAS KRUIDEN 5,50
€
BOERENKAAS OUD 5,50
€
ROOMBRIE 7,50
€
GEROOKTE ZALM 5,50
€
FRICANDEAU 5,50
€
BOERENHOEVE HAM 7,50
€
WARMVLEES & SATESAUS Uitsmijters; Naar keuze op wit of bruinbrood
6,00
€
HAM 6,00
€
KAAS 7,00
€
HAM - KAAS 7,00
€
FRICANDEAU soepen
6,50
€
Tomatensoep met creme fraiche, verse lavas en komkommerparels 7,50
€
Soepje van grove spinazie met kwarteleitjes en roosjes zalm 7,50
€
Thaise bouillon met kalfstong, tuinkers en gember Salades
10,00
€
Frisse salade met gerookte zalm, komkommer linten, rucola mayonaise en wakame 10,00
€
Salade met vier kazen, vers vijgenbrood, walnoten en lichte aceto stroop Warme gerechten
12,50
€
Gebakken kippendijen in satesaus met gemarineerde komkommer en frisse salade 15,00
€
Gebakken zalmfilet met frites en frisse salade 17,50
€
Gegrilde runderentrecote met ouderwetse piepertjes en frisse salade Snacks
5,75
€
Luxe broodmandje met knoflook kwarksaus & tapenade 4,95
€
Vlammetjes, pittige oosterse deeghapjes 9st. 3,50
€
Portie knoflookolijfjes 12,50
€
Fingerfoodparty Large 4,95
€
Amsterdamse bitterballen met grove mosterd 6st. 8,50
€
Gebakken gamba s gemarineerd in knoflook en rode peper 6 st 2,50
€
Portie nootjes 19,50
€
Fingerfoodparty extra large Fotopresentatie
Er zijn nog geen foto's aanwezig.Heeft het gesmaakt?
Heeft u onlangs gegeten bij Smaak? Zij vernemen graag wat uw ervaring is geweest tijdens uw bezoek. Was het personeel klantvriendelijk, heeft het gesmaakt?
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Smaak. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Smaak. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.