Brunel,
Gouda
Restaurants » Culinair Michelin ster(ren)
Brunel is gevestigd aan eenn van Gouda s mooiste grachten in de binnenstad van Gouda. De naam is ontleend aan het pand zelf, dat ooit in gebruik was als slagerij Brunel. Bij het entree is het oude tegelwerk van de slagerij bijvoorbeeld nog te zien.
Verder is de inrichting modern en eigentijds waarbij een enorm boeket bloemen een prominente plaats inneemt. Tegenover het restaurant bevindt zich Brunel s fantastische terras op de monumentale Visbanken. Gezeten onder de door hardstenen kolommen gedragen met leien belegde overkapping heeft u een prachtig uitzicht over het water van de Hoge en Lage Gouwe. U vindt hier de meest unieke plek van Gouda om te kunnen genieten van uw diner.
Brunel verzorgt "catering op restaurantniveau" voor zowel particulieren als bedrijven. Door haar inmiddels jarenlange ervaring en goed luisterend naar uw persoonlijke wensen kan Brunel op elk denkbare locatie uw diner, feest, receptie of bijeenkomst tot een succes maken.
Maatwerk leveren, of het nu gaat om een Amuse-diner, Barbecue, High Tea, Tapas of Fingerfood, dat is waar Brunel voor staat.
In de maanden mei en juni kunt u bij Restaurant Brunel alvast van de zomer genieten door Brunel's Rose Menu a 25,-- te combineren met een fleurige selectie van rose wijnen a 10,--. Het Brunel Rose Arrangement a 35,00 bestaat uit drie gerechten met bijpassend glas rose, een amuse en een spoom.
Verder is de inrichting modern en eigentijds waarbij een enorm boeket bloemen een prominente plaats inneemt. Tegenover het restaurant bevindt zich Brunel s fantastische terras op de monumentale Visbanken. Gezeten onder de door hardstenen kolommen gedragen met leien belegde overkapping heeft u een prachtig uitzicht over het water van de Hoge en Lage Gouwe. U vindt hier de meest unieke plek van Gouda om te kunnen genieten van uw diner.
Brunel verzorgt "catering op restaurantniveau" voor zowel particulieren als bedrijven. Door haar inmiddels jarenlange ervaring en goed luisterend naar uw persoonlijke wensen kan Brunel op elk denkbare locatie uw diner, feest, receptie of bijeenkomst tot een succes maken.
Maatwerk leveren, of het nu gaat om een Amuse-diner, Barbecue, High Tea, Tapas of Fingerfood, dat is waar Brunel voor staat.
In de maanden mei en juni kunt u bij Restaurant Brunel alvast van de zomer genieten door Brunel's Rose Menu a 25,-- te combineren met een fleurige selectie van rose wijnen a 10,--. Het Brunel Rose Arrangement a 35,00 bestaat uit drie gerechten met bijpassend glas rose, een amuse en een spoom.
Adresgegevens
Telefoon
Klik voor telefoonnummer
Website
Openingstijden
Maandag | Gesloten |
Dinsdag | 17:30 tot 23:00 |
Woensdag | 17:30 tot 23:00 |
Donderdag | 17:30 tot 23:00 |
Vrijdag | 17:30 tot 23:00 |
Zaterdag | 17:30 tot 23:00 |
Zondag | 17:30 tot 23:00 |
Betaalopties
Contant PIN Creditcard
Faciliteiten
Air conditioning | Aangepast toilet | All-inclusive acties | Bar | Catering / thuisbezorging | Feest en partijen mogelijk | Gelegen buiten het centrum | Gelegen in het centrum | Huisdieren toegestaan | Kind vriendelijk | Kinder menu | Live muziek (regelmatig) | Reserveren mogelijk | Rolstoel vriendelijk | Rookmogelijkheiden | Terras | Thema avonden | Vegetarisch menu | Vergaderings ruimte | Vrij parkeren |   |   |
Menukaart
Voorgerechten
10,50
€
Salade met op venkelzaadjes gegrilde zalmfilet met wasabi-mayonaise 10,50
€
Carpaccio van ossenhaas met rucola en Manchegokaas 11,50
€
Gebakken coquilles met zeekraal en limoensaus 9,75
€
Sashimi van tonijn met veldsla en lente-postelein 9,75
€
Geitenkaas in een wikkel van Zeeuws spek op een frisse salade met chutney van cerisetomaatjes 11,00
€
Robert Jan s huisgemaakte ravioli met vulling van kalfsragout en sjalotjes Soepen
5,00
€
Franse uiensoep met kaascrouton 5,00
€
Lichtromige bospaddenstoelensoep met reepjes gerookte gans 5,00
€
Courgettesoep met Pecorino Romano-crouton Hoofdgerechten
21,50
€
Op de huid gebakken zeebaars met kruidenrisotto en saus beurre blanc 20,00
€
Gebakken zeewolffilet op roergebakken venkel en peultjes met witte wijnsaus 22,50
€
Tournedos van ossenhaas met truffeljus 22,50
€
Lamsfilet met ahorn-tijmsaus op puree van truffelaardappel 21,50
€
Magret de Canard: tamme eendenborstfilet met frambozensaus 22,50
€
Kalfsoester met shiitakesaus Desserts
8,00
€
Mousse van witte chocolade met chocoladetruffels en saus van rood fruit 8,00
€
Dessert Brunel 8,00
€
Kaasplateau met een notenbroodje 7,00
€
Bavarois van groene appel met mangosaus 7,00
€
Taartje van gemarineerde peertjes met perensorbet 8,00
€
Brunel s hazelnotentaartje met kaneelijs en vijgencompote Voorgerechten
29,50
€
Salade met op venkelzaadjes gegrilde zalmfilet met wasabi-mayonaise 4-gangen keuzemenu a 29,50 euro.
29,50
€
Geitenkaas in een wikkel van Zeeuws spek op een frisse salade met chutney van cerise tomaatjes 4-gangen keuzemenu a 29,50 euro.
Soepen
3,00
€
Lichtromige bospaddenstoelensoep met reepjes gerookte gans Optioneel. Meer prijs 3,00 euro.
Hoofdgerechten
29,50
€
Gebakken zeewolffilet op roergebakken venkel en peultjes met witte wijnsaus 4-gangen keuzemenu a 29,50 euro.
29,50
€
Lamsfilet met ahorn-tijmsaus op puree van truffelaardappel 4-gangen keuzemenu a 29,50 euro.
Desserts
29,50
€
Brunels hazelnotentaartje met kaneelijs en vijgencompote 4-gangen keuzemenu a 29,50
Fotopresentatie
Er zijn nog geen foto's aanwezig.Heeft het gesmaakt?
Heeft u onlangs gegeten bij Brunel? Zij vernemen graag wat uw ervaring is geweest tijdens uw bezoek. Was het personeel klantvriendelijk, heeft het gesmaakt?
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Brunel. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Brunel. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.