Recept: Wentelteefjes op normandische wijze
Recept informatie
Bereidingstijd:
10 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
8 sneden droog boerenbrood
1/2 liter melk
4 eieren
100 gram poedersuiker
150 gram boter
1 potje appelmoes met kaneel
25 centiliter cointreau
50 gram poedersuiker
1/2 liter melk
4 eieren
100 gram poedersuiker
150 gram boter
1 potje appelmoes met kaneel
25 centiliter cointreau
50 gram poedersuiker
Bereidingswijze van het recept
Neem 2 borden: in het ene mengt u de melk met de poedersuiker, in het andere klutst u de eieren.
Dompel het brood eerst in de gesuikerde melk en dan in de geklutste eieren.
Kleur beide zijden in de hete boter, laat alles bruin worden, en flambeer dan met de cointreau.
Schik, nog flamberend, snel op de warme borden, bestrooi met poedersuiker en dien de appelmoes met kaneel apart op in kleine schaaltjes.
