Recept: Bagels met kaas en rucola

Meng de cottagekaas met de room en kruid met peper en zout.

Snij de bagels in de lengte in twee en smeer wat kaas op elke kant.

Beleg met plakjes tomaat en wat rucola, en leg de helften op elkaar Lekker hartig als u de plakjes tomaat vervang door zongedroogde tomaatjes.

Laat ze wel goed uitlekken.

Een typisch Amerikaanse variant zijn bagels met roomkaas en gerookte zalm.

Heerlijk om uzelf een keertje te verwennen bij de lunch!