Recept: Biefstuk met blauwe kaassaus
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
4 biefstukken van ree of rund
voor de kaassaus
200 gr blauwe kaas zoals Stilton Gorgonzola Roquefort
5 el zure room
1 el dijon mosterd
1 tl worchestersaus
1/2 tl paprikapoeder
voor de kaassaus
200 gr blauwe kaas zoals Stilton Gorgonzola Roquefort
5 el zure room
1 el dijon mosterd
1 tl worchestersaus
1/2 tl paprikapoeder
Bereidingswijze van het recept
150 gr kaas met de rest van de ingredienten goed door elkaar mengen en op smaak brengen met zout en peper.
Als de biefstuk gebakken is de saus over de biefstuk verdelen en de rest van de kaas erover verkruimelen.
Serveer de biefstuk boven op wat gebakken roerbak groenten.
