Recept: Gefrituurde ijsbollen
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minuten wachttijd 60 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
3 eiwitten
300 gr kokos
4 bollen ijs
250 gr vruchten aardbeien mango kiwi
300 gr kokos
4 bollen ijs
250 gr vruchten aardbeien mango kiwi
Bereidingswijze van het recept
Schep ruim van tevoren 4 ijsbollen en laat ze goed hard vriezen voor je er mee gaat werken.
Doe de eiwitten en de kokos in aparte diepe borden.
Haal de ijsbollen door de kokos, haal ze vervolgens door het eiwit en tot slot weer door de kokos en vries ze snel in herhaal dit nog 1 keer.
Maak de vruchten schoon en snijd in plakjes en beleg de borden ermee.
Houd gedeelte apart en pureer met staafmixer.
Bedruip daarmee de ijsbollen Verwarm de olie tot 180 graden C en bak daarin de ijsbollen en leg ze op de borden.
