Recept: Gebakken ijs in cake met eiwitschuim
Recept informatie
Bereidingstijd:
20 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
1 cake
ijs
2 eiwitten
75 gr suiker
likeur
ijs
2 eiwitten
75 gr suiker
likeur
Bereidingswijze van het recept
Klop het eiwit op en voeg de suiker toe, net voor het eiwit stijf is.
Snijd de cake in plakken en leg een plak cake op een ovenbestendige schaal.
Leg daarop het ijs.
Bedek het met de overige plakken cake en smeer alles goed dicht met het opgeslagen eiwit.
Zet de schaal in de oven onder de gril en bak hem in 10 minuten mooi goudbruin.
