Recept: Zalmbroodje met creme fraiche en rucola

Meer recepten in de categorie:

Voorgerechten, Koud

Recept informatie

Bereidingstijd:
10 minuten
Aantal personen:
4

Ingrediënten

4 el creme fraiche
2 broodjes
20 gr rucola
200 gr gerookte zalm
4 tl zalm eitjes
1 limoen

Bereidingswijze van het recept

  1. Boen de limoen onder stromend water en rasp de schil dun af en pers het sap eruit.

  2. Klop de limoen rasp en het sap door de creme fraiche.

  3. Snijd de broodjes midden door en rooster ze even in de pan.

  4. Beleg de broodjes met de rucola en verdeel de zalm erover en schep er een lepel creme fraiche op en garneer met de zalmeitjes.