Recept: Mosterd port dressing
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minutenAantal personen:
n.v.tIngrediënten
3 el rode port
2 el scherpe mosterd
2 el rode wijnazijn
3 el walnoot olie
4 el arachide olie
Zout
peper
2 el scherpe mosterd
2 el rode wijnazijn
3 el walnoot olie
4 el arachide olie
Zout
peper
Bereidingswijze van het recept
Kook de port tot de helft in, en roer de twee olie soorten in mengbeker goed door elkaar, klop in een schaal de mosterd met wijnazijn goed door elkaar en giet er al kloppend het oliemengsel scheutje voor scheutje door als mayonaise.
Pas als er een consistent geheel is de port toevoegen.
