Recept: Mosterd mayonaise
Recept informatie
Bereidingstijd:
5 minutenAantal personen:
n.v.tIngrediënten
2 tl fijne mosterd
2 tl grove mosterd
2 eidooiers
2 el azijn
16 el olie
peper
zout
2 tl grove mosterd
2 eidooiers
2 el azijn
16 el olie
peper
zout
Bereidingswijze van het recept
Roer de 2 soorten mosterd met de azijn los.
Klop de olie langzaam door dit mengsel en op smaak maken met peper en zout.
Stoppen met olie toevoegen als de saus deze niet meer opneemt.
Het beste resultaat krijgt men als alle ingredienten op kamertemperatuur zijn.
