Recept: Omeletjes met chocolademousse
Recept informatie
Bereidingstijd:
15 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
2 el amandelschaafsel
4 eieren
3 el poedersuiker
4 el mango of sinaasappelsap
25 gr boter
1 beker chocolademousse van 250 gr
4 eieren
3 el poedersuiker
4 el mango of sinaasappelsap
25 gr boter
1 beker chocolademousse van 250 gr
Bereidingswijze van het recept
Rooster in een droge koekenpan het amandalschaafsel in ongeveer 2 minuten goudbruin je moet er wel bij blijven, anders brand het aan.
Laat het schaafsel op een bord afkoelen.
Klop in een kom de eieren los met 2 eetlepels poedersuiker en het vruchtensap.
Verhit in een koekenpan 1/4 deel van de boter.
Schep met een sauslepel 1/4 deel van het eimengsel in de pan en bak dit ongeveer 3 minuten tot de bovenkant droog is.
Laat het omeletje op een bord glijden en bak op dezelfde manier de andere 3 omeletjes.
Laat ze afkoelen.
Doe een schep chocolademousse op de omeletjes en klap ze dubbel.
Bestuif ze met de rest van de poedersuiker en strooi het amandelschaafsel erover